Wird bei einer Fructoseintoleranz eine schwere Diät eingehalten und wenn man dann noch zu wenig Eier, Fisch oder Fleisch isst, kann es zu einer Unterversorgung an Tryptophan kommen. Auch Histaminintoleranz kann unter Umständen zu einer einseitigen Ernährung und damit zu einer Unterversorgung an Tryptophan führen. Wofür benötigt man Tryptophan? Tryptophan […]

Menschen mit Fructoseintoleranz können einen Mangel an Zink und Folsäure aufweisen. Woran dies liegt, möchten wir hier etwas näher beleuchten. Fructoseintoleranz und Ernährungsmangel Bei Fructoseintoleranz stehen je nach Schweregrad nicht nur viele Früchte auf der Liste von Lebensmitteln, die man nicht zu sich nehmen sollte, sondern auch Gemüsesorten. Diese haben […]

Gibt es einen Zusammenhang zwischen unseren Darmbakterien und Depression? Die Antwort vorweggenommen: alle Studien legen diesen Schluss nahe. Darmbakterien spielen nach neuesten Forschungserkenntnissen tatsächlich eine Rolle im Zusammenhang mit unserer Stimmung. Das Mikrobiom kann eine Rolle bei der Regulierung von Stimmung und emotionalem Wohlbefinden spielen. Warum kann unser Darmbiom unsere […]

Gallenflüssigkeit wird in der Leber hergestellt, in der Gallenblase gespeichert und dann für den Dünndarm abgegeben. Der Dünndarm benötigt die Galle, um Fette aus unserer Nahrung in kleinere Moleküle zu zerkleinern, damit sie von Enzymen abgebaut werden können. Da im Dünndarm die meisten Nährstoffe aus der Nahrung aufgenommen werden, ist […]

Salzsensitivität ist eine Empfindlichkeit bei Menschen auf Salz. Praktisch bedeutet dies, dass Menschen tatsächlich unterschiedlich auf das im Salz enthaltene Natrium reagieren. Wie wird Salzsensitivität medizinisch diagnostiziert? Ob jemand salzsensitiv ist, wird im Regelfall bei Hypertonie, also Bluthochdruck, untersucht. Medizinisch gesehen wird zuerst eine Anamnese durchgeführt. Dabei werden die Ernährung […]